Tema 14: ESTRUCTURAS GLANDULARES
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14.3. Estructuras Secretoras Internas:
Células Secretoras
La secreción puede ser realizada por células únicas o por
grupos de células. Los
idioblastos secretores son ejemplos de secreción
intracelular. Contienen diversas sustancias: bálsamos,
aceites, taninos, mucílagos, gomas y cristales. Su forma puede
ser muy variable, desde isodiamétrica, alargada a ramificada. Se
clasifican generalmente por su contenido, pero muchas veces éste
es una mezcla de sustancias, o no ha sido estudiado
químicamente. Se encuentran en todas las partes de la planta,
vegetativas y reproductivas. Tienen importancia taxonómica por
su valor diagnóstico. |
Las células oleíferas están
entre las más comunes, son frecuentes en Rutaceae. El
aroma característico de la canela, Cinnamomum zeylanicum
(Lauraceae), se debe a los aceites esenciales contenidos
en células oleíferas de la corteza. El jenjibre, Zingiber
officinale (Zingiberaceae) presenta células
oleoresinosas en el rizoma.
Células oleíferas en
Cinnamomum zeylanicum (canela) |
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Corte transversal de
hoja |
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Imagen de
www.cas.muohio.edu/ |
Imagen de http://hort.purdue.edu |
En el endosperma de
Ricinus y en los cotiledones del maní, Arachis
hypogaea, las células oleíferas están distribuidas en
todo el tejido.
Fruto y semillas de maní
en el fruto abierto |
Embrión de maní sin
uno de los cotiledones |
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Aparentemente el RE liso participa en la secreción de los
aceites. En algunos casos la acumulación de secreciones
lipídicas se produce en los tilacoides de los plástidos, luego
aparece como gotas en el citoplasma y finalmente la célula
degenera, como sucede cuando la secreción es holocrina.
Células mucilaginosas.
El mucílago se caracteriza por su elevado contenido en
polisacáridos y su capacidad de absorber y retener agua. Las
Cactaceae, plantas suculentas, tienen células mucilaginosas.
La secreción es granulocrina a través de la membrana plasmática,
y el mucílago se acumula debajo de la pared celular. Por último,
el protoplasto degenera, dejando sólo mucílago.
Célula mucilaginosa en
Acanthocereus columbianus |
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Imagen de http://www.sbs.utexas.edu/mauseth/weblab/
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Células taníferas.
Los taninos se acumulan en la vacuola. En Sterculiaceae
hay células taníferas en médula y floema, en Sambucus
en la médula, en Turneraceae en la epidermis.
Probablemente la secreción es ecrina.
Célula tanífera en transcorte de hoja
de Hydrocotyle (MO) |
Célula tanífera de
Mimosa (MET) |
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Imagen tomada de Raven
1999
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