Composición de la pared celular
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La pared celular de los hongos posee diferentes constituyentes químicos como ser polisacáridos, proteínas, lípidos y otras sustancias. La constitución varía entre las diferentes especies. También varia con la edad del hongo, ya que sustancias que pueden estar presentes en las hifas jovenes, desaparecen en las más viejas o depositar otros materiales y enmascarar la presencia de constituyentes iniciales, también la composición del medio, el pH y la temperatura, influyen en la composición de las paredes de los hongos (Foster, 1949).
a - También se ha encontrado quitina en la pared celular del Oomicete Apodachlya (Lin, Sicher y Aronson, 1976) b - Hartwell ha afirmado (1974) que la pared primaria de una yema de Saccharomyces cerevisiae está formada por quitina. División Nuclear La división nuclear en los hongos de realiza en forma organizada, cada núcleo tiene su cubierta un nucléolo y filamentos de cromatina que se organizan en cromosomas durante la división. En la mayoría de los casos la mitosis es intracelular (cerrada), y se destaca la presencia de centríolos, en este caso la división nuclear se denomina céntrica. Cuando se dice intranuclear, nos estamos refiriendo a que la envoltura nuclear no se deshace durante la profase, como sucede en las plantas y los animales. Las divisiones nucleares meióticas también son intracelulares, pero típicas en todos los demás. Algunas veces, los cromosomas fúngicos son dificiles de contarlos con exactitud y tener la certeza que la reducción se produce después de una división. Micelio El conjunto de hifas que constituye el talo de un hongo se denomina micelio. El micelio de un hongo parásito crece en el hospedante, ya sea superficialmente o en el interior del mismo, extendiendose por los tejidos. El micelio intercelular se alimenta por absorción a través de la membrana o la pared del hospedante. Si entra dentro de la célula, entra en contacto con el protoplasma del huesped. Las hifas intercelulares obtienen el alimento mediante los haustorios (L. hastor=bebedor).
Dimorfismos Se denomina hongos dimorficos a aquellos que tienen la capacidad de producir micelios, en ciertas condiciones o pueden adoptar la formas de levaduras en otras condiciones ambientales. Uno de los factores ambientales más importantes a tener en cuenta para el crecimiento de una u otra forma es la temperatura, a 25-28 °C, crecen en forma de hongos filamentosos y a 35-37°C ya crecen en forma de levaduras, la forma levaduriforme se puede obtener en cultivos de laboratorio con medios enriquecidos y a la temperatura de 28°C. Entre los más conocidos se encuentra el Mucor rouxii, muy empleado como organismo de experimentación en los laboratorios, ya que puede mantenerse en forma de levadura cuando se lo cultiva en forma anaeróbica. Entre los patógenos humanos más conocidos que presentan dimorfismos podemos mencionar a el Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis, Blastomyces dermatitides y el Penicillium marneffei, son capaces de desarrollarse en forma levaduriforme en los tejidos del hospedante (37°C) y en forma filamentosa en cultivos a 28°C. Algunos desarrollan esférulas con endosporulación en el tejido del hospedero. |
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