JASMONATOS

Soberón* J. R., Quiroga E. N., Sampietro A. R., Vattuone M. A. 

Cátedra de Fitoquímica. Instituto de Estudios Vegetales “Dr. A.R. Sampietro”. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán. San Miguel de Tucumán. Argentina.

* E-mail: jrsrody@yahoo.com

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Generalidades: los principales representantes de este grupo son el ácido Jasmónico [(-)JA], su esteroisómero el ácido 7-isojasmónico [(+) JA] y sus ésteres metílicos llamados metil jasmonatos. Poseen un anillo de ciclopentanona sustituido en C2 y C3. Los metil jasmonatos son altamente volátiles.

      Biosíntesis: están presentes en toda la planta, con mayor actividad en tejidos en crecimiento como ápices de tallos, hojas jóvenes, frutos inmaduros y extremos de raíces. Derivan del ácido linolénico (un ácido graso no saturado) liberado desde los fosfolípidos de membrana por acción de lipasas. El ácido linolénico, por una serie de pasos que incluyen lipoxidación, ciclización y b oxidación se transforma en el (+) acido 7-isojasmónico, que en condiciones naturales se isomeriza y transforma en acido jasmónico (-).

      Catabolismo: se catabolizan por 

a.      Hidroxilación: hasta ácido hidroxi dihidrojasmónico.

b.      Glicosilación: formando ésteres a nivel del grupo carboxilo.

Efectos fisiológicos: la aplicación exógena de jasmonatos produce efectos variados sobre las plantas, algunos semejantes a los producidos por el ABA. Entre ellos podemos citar los siguientes:

1.      Inhiben la elongación de las raíces, la germinación y crecimiento de semillas.

2.      inhiben la germinación de semillas de avena y lechuga, la formación de pimpollos florales y la biosíntesis de carotenoides.

3.      Promueven la formación de raíces adventicias.

4.      Promueven la biosíntesis del etileno.

5.      Promueven la elongación de la caña de azúcar.

6.      Promueven la senescencia y abscisión de hojas.

7.      Promueven el cierre de estomas en condiciones de estrés.

8.      Promueven la degradación de la clorofila.

9.      Inhiben la producción de a-galactosidasa y a-mananasa en semillas de arvejas y algarrobo. Al igual que el ABA, sugiriéndose un rol regulatorio del JA en el proceso post-germinación de estas semillas.

10.  Aumentan la resistencia de las plantas a la infección por patógenos. En hojas de tomate y papa activan la expresión de genes que codifican para la biosíntesis de inhibidores de proteinasas, en plantas de soja y poroto las lipooxigenasas y en cultivos celulares de soja enzimas como la fenilalanina-amonio-liasa (PAL) y chalcona sintetasa. Estas proteínas intervienen en la defensa de vegetales contra patógenos, herbívoros y estrés físico y químico. Las plantas al ser atacadas por herbívoros liberan un polipéptido, la sistemina, que es transportada por el floema a las hojas distales donde activa una lipasa en las células receptoras de membrana, esta lipasa genera un incremento del ácido linolénico, precursor del ácido jasmónico, que induce a los genes productores de proteínas de defensa.

La estructura química de las prostaglandinas es bastante similar a la del ácido jasmónico, habiéndose sugerido que ambos sistemas provienen de un origen ancestral común y que habrían evolucionado a través de millones de años.

11. Son señales de alarma frente a injurias, situaciones de estrés, no sólo en la misma planta que los produce, sino también en plantas vecinas, debido a la presencia de los metil jasmonatos volátiles. Se observó que plantas sanas de tomate expuestas al metil-jasmonato volátil acumulan inhibidores de proteinasas en niveles semejantes a los encontrados en plantas dañadas en ausencia de JA por lo que se sugirió que el JA actuaría coma señal de transducción en la respuesta a lesiones. También se vio que el metil jasmonato volátil liberado por plantas de Artemisia tridentata ejercía esta misma acción sobre plantas de tomate vecinas, sugiriéndose que la señal se transmitía por el aire. Los compuestos químicos volátiles de plantas son importantes en la comunicación interplantas y por lo tanto en la ecología vegetal.

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