Glucólisis: el ciclo del citosol
Glucólisis |Etapas
del ciclo glicolítico | Balance
neto
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Del griego glycos: azúcar y lysis:
ruptura. Es el primer paso de la respiración, es una secuencia compleja de reacciones
que se realizan en el citosol de la célula y por el
cual la molécula de glucosa se desdobla en dos
moléculas de ác. pirúvico.
Es el ciclo metabólico
más difundido en la naturaleza, también
se lo conoce como ciclo de Embden-Meyerhof . Se lo encuentra en
los cinco reinos. Muchos organismos obtienen su energía únicamente
por la utilización de este ciclo.
El mismo esta catalizado por 11
enzimas que
se encuentran en el citoplasma de la célula pero no en las mitocondrias.
Recuerde que es el inicio de un proceso que puede
continuar con la respiración celular (si existe
oxígeno) o con la fermentación (en ausencia del
oxígeno)
Antes de empezar vea la animación
de la glicólisis.
1. Fase de inversión de
energía: en esta etapa de preparación (fase de
6-carbonos) se activa la glucosa con el agregado de dos grupos fosfatos provenientes del ATP , gasto
neto = 2 ~Pi (o sea dos uniones de alta energía). La molécula de
glucosa se divide en dos moléculas de tres carbonos: el gliceraldehido-3-fosfato
(G3P) y la dihidroxiacetona fosfato, ésta última luego se
transforma en G3P.
2. Fase de "cosecha" de energía:
las dos moléculas de G3P se convierten finalmente a 2 moléculas de ácido pirúvico o
piruvato
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Fase de oxidación (producción
de energía): cada gliceraldehido-3-fosfato se oxida, liberando ~ 100
kcal. Parte de la energía producida es temporariamente guardada
como NADH (reducido). Parte es usada para agregar un fosfato inorgánico
a la molécula de 3 carbonos para dar origen al ácido
1-3 difosfoglicérico. El resto de la energía se libera como
calor.
-
En las reacciones que siguen los grupos fosfato de
1-3 difosfoglicérico son cedidos (uno por vez) al ADP (adenosín difosfato) para formar ATP. Esto se conoce
como fosforilación a nivel de sustrato.
Dado que una glucosa produce
dos moléculas de piruvato, la "cosecha" total, en esta etapa,
es de 4 ATP. Como se invirtieron 2 ATP en la primera etapa...
glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+---> 2 piruvatos +
2 ATP + 2 (NADH + H+)
La energía total que se puede obtener de la glucosa por oxidación
aeróbica es = 688 kcal/mol.
La energía total acumulada en 2 ATP = 2 x 7.3 = 14.6 kcal/mol
Esto es un ~ 2% de rendimiento, si se tiene en cuenta la posibilidad
de oxidar completamente la glucosa, es decir que el 98% de la energía
potencialmente disponible no es usada por la célula. Los
dos NADH + H+ pasan a la cadena de transporte
de electrones en ambiente aerobios y pueden dar mas ATP,
recuperándose el NAD en su forma oxidada.
CONTINUACIÓN:
Redacción a cargo de : Dra. Ana
Gonzalez & Dr. Jorge S. Raisman
Actualizado:
Miércoles, 31 de Agosto de 2005
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