Tema 6: Fruto

6.3.Clasificación

La clasificación que usamos es la de Weberling y Schwantes (1987), con algunas modificaciones. 

Los frutos monotalámicos provienen de una sola flor; los que provienen de dos o más flores unidas se llaman múltiples o politalámicos.

Entre los monotalámicos se distinguen :

 
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frutos simples, formados a partir de gineceos unicarpelares o sincárpicos y 

bullet

frutos colectivos o agregados, provenientes de gineceos apocárpicos. 

Fig. 6.13. Capsicum frutescens, ají picante (Dicot.). Flor de ovario sincárpico, fruto derivado: baya Fig. 6.14. Rosa sp. (Dicot.) Flor de ovario apocárpico y fruto derivado: cinorrodon, joven y maduro

Fruto derivado de ovario sincárpico

Flor de ovario apocarpico

Cinorrodon joven Cinorrodon Maduro

Fig. 6.15. Morus nigra, morera (Dicot.)  Inflorescencia femenina y fruto politalámico derivado: drupa múltiple 

Inflorescencia femenina

Inflorescencia femenina

Fruto politalamico

Otros caracteres que se toman en cuenta para la clasificación natural de los frutos son la estructura del gineceo (número de carpelos, posición del ovario), la textura  del pericarpo (seco o carnoso), el tipo de dehiscencia.  También se tiene en cuenta la relación que mantienen los carpelos entre sí durante el desarrollo progresivo del fruto, por ejemplo en el caso de los frutos esquizocárpicos.

Los tipos de fruto de importancia agronómica, son: Aquenio, Nuez, Cariopse, Sámara, Legumbre indehiscente, Geocarpo, Lomento, Cápsula, Legumbre, Pomo, Baya, Pseudobaya, Pepónide, Drupa, Hesperidio, Conocarpo, Sorosis, Sicono.

 

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cLASIFICACIÓN  DE FRUTOS: grandes grupos  

bulletfrutos monotalámicos provienen de una sola flor
bulletfrutos simples, formados a partir de gineceos unicarpelares o sincárpicos
bulletsecos
bulletdehiscentes
bulletindehiscentes
bulletcarnosos
bulletfrutos colectivos o agregados, provenientes de gineceos apocárpicos
bulletfrutos politalámicos ( o múltiples) provienen de la unión de dos o más flores

FRUTOS MONOTALÁMICOS

FRUTOS SIMPLES SECOS 

DEHISCENTES

1. Folículo: se forma a partir de un gineceo súpero, unicarpelar, dehiscencia longitudinal simple, a lo largo de la sutura carpelar, uni o pluriseminado.

Fig. 6.16. Folículo de
Grevillea robusta,
roble sedoso (Dicot.)

Fig. 6.17.Folículo de Asclepias nigra (dibujo de Mirbel, 1815)

Folicula de Gravillea robusta

Foliculo de Asclepias nigra

 

2. Legumbre o vaina: originado a partir de un ovario unicarpelar, dehiscencia longitudinal doble, a lo largo de la vena media del carpelo y a lo largo de la sutura ventral. Ej.: Parapiptadenia rigida,

Fig. 6.18. Legumbre de Glycine max, soja (Dicot.)
Legumbre de Glycine max

 

3. Cápsula: se forma a partir de un ovario súpero, formado por dos o más carpelos, con dehiscencia septicida, loculicida, septífraga, placentífraga, poricida o dental.

fig. 6.19. Gossypium hirsutum, algodonero (Dicot.) 
Cápsula abierta, dehiscencia loculicida
 
Pericarpo de la cápsula del algodonero separado en 4 valvas 
Capsula de gossypium hirsutum Pericarpo de la capsula del algodonero

Fig. 6.20. Papaver somniferum, amapola (Dicot.) Cápsula con dehiscencia poricida

Fig. 6.21. Silene sp. (Dicot.) Cápsula con dehiscencia dental.
Capsula de Papaver somniferum Capsula de Silene sp.
Fig. 6.22. Cedrela tubiflora, cedro misionero (Dicot.).
Cápsula con dehiscencia
septífraga  

Capsula de Cedrela tubiflora

Capsula de Cedrela tubiflora

3a. Pixidio

cápsula de dehiscencia circuncisa u operculada. 

Ej.: Portulaca oleracea, verdolaga

Fig. 6.23. Portulaca sp., verdolaga (Dicot.)

Cápsula con el opérculo
 (tamaño natural: 2 mm)
Cápsula dehiscente
Capsual de Portulaca sp. Capsula de Portulaca sp.

3b. Cápsula de ovario ínfero (diplotegia): la que proviene de una flor con dicho tipo de ovario. Ej.: Eucalyptus (dehiscencia dental), Belamcanda chinensis (dehiscencia loculicida  y septífraga), Aristolochia sp.  (dehiscencia septicida).

Fig. 6.24. Eucalyptus sp., eucalipto (Dicot.)

Fig. 6.25. Belamcanda chinensis (Monocot.)

      Fig. 6.26. Aristolochia sp., patito (Dicot.)

Fruto de Eucaliptus sp Capsual de ovario infero de Belamcanda chinensis

Capsula de Aristolochia sp.

4. Silicua: fruto alargado, que se origina a partir de un ovario formado por dos carpelos soldados entre sí, con placentación parietal, y un falso tabique llamado replum de origen placentario. La dehiscencia es placentífraga.  Ej.: Cardamine.

 

4a.Silícula: con las mismas características, pero el fruto es tan largo como ancho. Ej.: Iberis, Lunaria.

Fig. 6.27. Silicua de Sisymbrium Fig. 6.28. Lunaria annua, moneda del papa
Silícula, aún indehiscente Silicua con las valvas desprendidas 
Silicua de Sisymbrium

Imagen de silicula aún indehiscente

Dibujo de Silicua con las valvulas desprendidas

Dibujo de Parodi (1978)

5. Esquizocarpo: fruto pluricarpelar, originado de un ovario sincárpico, que al llegar a la madurez se descompone en porciones llamadas mericarpos, que pueden ser los carpelos o partes de los mismos. 

Fig. 6.29. Abutilon umbelliflorum (Dicot.)

Conjunto de esquizocarpos con sus cálices persistentes.  

 Esquizocarpo formado por 10 mericarpos plurispermos, dehiscentes.  

Esquiziocarpos de  Abutilon umbelliflorum

Esquiziocarpo formado por diez mericarpos

 

5a. Regma: Fruto esquizocárpico procedente de un gineceo en el cual todos los estilos se sueldan en un solo cuerpo.  A la madurez y debido a tensiones higroscópicas, los carpelos se separan, cada uno con su estilo persistente, se abren , y catapultan las semillas. 

Fig. 6.30. Regma de Geranium, geranio (Dicot.)

Regma de Geranium

Dibujo de una Regma detallando sus partes

Dibujo de Font Quer (1970)

Fig. 6.31. Brachychiton populneum, braquiquito,  plurifolículo esquizocárpico.  Los carpelos se separan  tempranamente durante el desarrollo del fruto originando cada uno un folículo plurispermo

plurifolículo esquizocarpico de Brachychiton populneum  folículo Plurispermo de Braquiquito

 

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