UNIVERSIDAD NACIONAL DEL NORDESTE
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
MORFOLOGÍA DE PLANTAS VASCULARES
OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA.
Comprender la estructura básica de las plantas superiores y su organización
tridimensional. Diferenciar sus caracteres morfológicos y anatómicos, analizar
su variabilidad y relacionarla con los factores intrínsecos y extrínsecos que
la determinan.
CONTENIDOS DE LOS HIPERTEXTOS
SECCIÓN I: Exomorfología.
Clasificación de las
Plantas Vasculares
Tema 1.
La organización del cuerpo de las plantas superiores: diferenciación
morfológica de vástago y raíz. El tallo, definición y organización
externa.
Braquiblastos y macroblastos. Yemas: morfología, disposición y
clasificación.
Sistemas de ramificación: origen de las ramas. Tipos de ramificación lateral.
Duración de la vida de las plantas. Porte.
Arquitectura de los árboles. Raíz:
origen, concepto y función. Morfología externa de la raíz
primaria. Distintos
sistemas de raíces: origen y características.
Tema 2.
Hoja, definición, origen y función. Evolución de las hojas sobre un
mismo individuo. Morfología externa, sus variantes en pteridófitas,
gimnospermas, dicotiledóneas y
monocotiledóneas. Venación, distintos
patrones. Filotaxis, clasificación y representación.
Prefoliación.
Tema 3.
Adaptaciones del cormo. Adaptaciones al aprovisionamiento de agua y a la
temperatura: plantas con rizomas,
tubérculos, bulbos,
raíces napiformes,
su
importancia en la multiplicación; hidrófitas,
xerófitas (cladodios, espinas,
suculencia). Adaptaciones al aprovechamiento de la luz: plantas trepadoras y
epífitas. Adaptaciones a condiciones anormales de nutrición:
plantas parásitas, hemiparásitas (haustorios),
plantas de suelos salinos.
Tema 4.
Flor: Interpretación y partes constitutivas. Disposición de las piezas
florales, variantes. Simetría floral. Verticilos
florales. Perianto (cáliz y corola), morfología
y función, variantes. Androceo, concepto. Variantes en número de
piezas, posición, concrescencia y
adnación. Antera:
morfología, inserción, dehiscencia.
Estaminodios. Tálamo o receptáculo: sus
formas. Gineceo:
composición. Ovario, posición. Estilo y
estigma, diversos tipos y función.
Tema 5.
Origen de los tejidos extracarpelares en el ovario ínfero. Placentación.
Óvulo: estructura, ontogenia, clasificación.
Simetría floral. Sexualidad.
Prefloración. Inflorescencia, partes constitutivas y clasificación.
Tema 6.
Fruto: origen y morfología. Partenocarpia.
Dehiscencia. Infrutescencias.
Clasificación de frutos de interés agronómico. Semilla: origen y morfología.
Episperma, distintos tipos. Embrión: variaciones. Sustancias de reserva: origen,
compuestos almacenados. Diseminación. Germinación, distintos tipos,
comportamiento de las diversas partes del embrión. Plántulas.
SECCIÓN II: Citología
Tema 7.
Organización de la célula vegetal. Células procarióticas y
eucarióticas. Biomembranas.
Pared celular, capas, composición. Estructura
submicroscópica de la pared celular: fase fibrilar y fase amorfa. Modificaciones
de la pared celular: incrustaciones y adcrustaciones. Comunicaciones
intercelulares. Apoplasto y simplasto.
Tema 8.
Citoplasma. Citoesqueleto y
ciclosis. Membrana
plasmática. Retículo
endoplasmático. Ribosomas. Dictiosomas.
Sistema de endomembranas. Microtúbulos.
Mitocondrias y Plástidos: ultraestructura y clasificación.
Vacuolas:
estructura, función, importancia. Sustancias ergásticas.
Tema 9.
Nucleoide. Núcleo: forma, tamaño, posición, número, constancia,
funciones. Estructura del núcleo
interfásico: envoltura
nuclear, nucléolos, cariolinfa,
cromatina. Cromosomas, número somático y
gamético. Ciclo celular y mitosis. Citocinesis y formación de la pared celular: orgánulos
intervinientes.
Concepto de genomio.
SECCIÓN III: Histología vegetal.
Tema 10.
Tejidos, definición y clasificación. Concepto y localización de
meristemas: características citológicas y clasificación. El ápice vegetativo,
organización en pteridófitas, gimnospermas y angiospermas. Origen de hojas y
ramas. Organización del meristema subapical de raíz en pteridófitas,
gimnospermas, dicotiledóneas y monocotiledóneas. Crecimiento simplástico e
intrusivo. Diferenciación y desdiferenciación.
Tema 11.
Parénquima: definición, caracteres generales. Clasificación:
parénquima fundamental, clorofiliano, reservante,
acuífero, aerénquima,
asociado a tejidos de conducción. Localización, caracteres estructurales,
función y origen de los distintos tipos de parénquima. Colénquima: origen,
localización y función. Caracteres estructurales.
Tipos de colénquima.
Tema 12.
Esclerénquima: definición, origen y función. Tipos de células que lo
componen. Caracteres estructurales. Esclereidas: localización, origen y
desarrollo, clasificación. Fibras: localización y
clasificación. Importancia
económica de las fibras: fibras duras y fibras blandas.
Tema 13.
Epidermis: localización, funciones normales y especiales. Origen.
Duración. Tipos de células: morfología, contenido celular, pared celular y
comunicaciones intercelulares. Estomas: localización, disposición, morfología
en vista superficial y en corte; células oclusivas: contenido y pared
celular,
estructura en dicotiledóneas, gramíneas y gimnospermas; clasificación
morfológica. Tricomas: localización, función, clasificación. Epidermis
pluriestratificada.
Tema 14.
Estructuras glandulares. Estructuras de secreción externa: células
secretoras de mucílago, tricomas y
glándulas, nectarios,
osmóforos e hidátodos. Estructuras de secreción interna:
células secretoras, cavidades
lisígenas y esquizógenas, conductos secretores, tubos laticíferos.
Origen,
estructura, clasificación. Extracción de látex y resinas. Importancia
económica.
Tema 15.
Xilema: origen, función y tipos de células. Caracteres estructurales
de cada uno de ellos. Ontogenia de los elementos traqueales.
Tema 16.
Floema: origen, función, tipos de células. Caracteres estructurales de
cada uno de ellos. Ontogenia de los elementos cribosos: protoplasto, pared
celular y comunicaciones intercelulares. Células de transferencia.
SECCIÓN IV: Anatomía de los órganos vegetativos.
Tema 17. Tipos de hacecillos. Protoxilema y
metaxilema. Estructura primaria de
tallo en pteridófitas, gimnospermas, dicotiledóneas y
monocotiledóneas,
relación con la filotaxis. Concepto de estela, sistemas abierto y cerrado.
Rastro foliar. Engrosamiento primario. Monocotiledóneas arborescentes sin
crecimiento secundario.
Tema 18.
Estructura secundaria de tallo en gimnospermas y dicotiledóneas.
Cámbium: características citológicas, estructura, división de las células y
funcionamiento. Estructura del leño: sistema vertical, distribución de los
vasos y del parénquima axial; sistema horizontal, estructura y clasificación.
Anillos de crecimiento, albura y duramen. Importancia económica de la madera en
relación con su composición citológica.
Tema 19.
Floema secundario en gimnospermas y dicotiledóneas. El felógeno:
origen, estructura, funcionamiento, duración. Peridermis. Ritidoma: distintos
tipos. Lenticelas. Crecimiento secundario atípico en dicotiledóneas.
Crecimiento secundario en monocotiledóneas.
Tema 20.
Estructura primaria de raíz. Rizodermis, córtex (exodermis y
endodermis), periciclo, cilindro vascular: origen, funciones, estructura,
características citológicas. Raíces laterales: origen. Estructura secundaria
de raíz, variaciones. Crecimiento secundario anómalo.
Tema 21.
Anatomía de hoja en gimnospermas, dicotiledóneas y monocotiledóneas.
Epidermis, mesófilo, tejidos de sostén, sistema vascular, vaina fascicular.
Variaciones relacionadas con el tipo de fotosíntesis (C3, C4).
SECCIÓN V: Reproducción y embriogénesis.
Tema 22. Anatomía floral. Antera joven y madura. Vascularización de los
carpelos y del receptáculo. Estilo y cómpito. Reproducción sexual. Meiosis:
concepto. Citocinesis sucesiva y simultánea. Microsporogénesis. Polen,
estructura, ornamentación, aperturas. Unidades polínicas. Estructura del
microgametófito en gimnospermas (pino) y angiospermas. Microgametogénesis.
Tema 23.
Macrosporogénesis y macrogametogénesis. Estructura del
macrogametófito en gimnospermas (pino) y angiospermas. Polinización: diversos
tipos, caracteres florales relacionados. Autogamia, cleistogamia, alogamia
(heterostilia, dicogamia).
Tema 24.
Fecundación. Embriogénesis. Tipos de embrión. Endosperma y
perisperma, origen, ploidía y función. Anatomía de semilla. Anatomía de
fruto: histología de la pared en un fruto seco y uno carnoso.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
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PROGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS -Año 2012
UNIDAD 1: Exomorfología de órganos vegetativos y
reproductivos
Nº 1. Cormo, sus partes. Macroblastos y braquiblastos. Yemas.
Nº 2. Hoja. Morfología Externa - Venación – Filotaxis.
Nº 3. Adaptaciones del cormo.
Nº 4. Flor I. Partes constitutivas, simetría, sexualidad y
placentación.
Nº 5. Flor II. Variabilidad. Simetría, sexualidad y placentación.
Diagrama y fórmula floral.
Nº 6. Inflorescencias.
Nº 7. Fruto I. Morfología y clasificación. Frutos carnosos.
Nº 8. Fruto II: Morfología y clasificación. Frutos secos.
UNIDAD 2: Citología. Histología. Anatomía de órganos
vegetativos y reproductivos
Nº 9. Célula. Membrana, pared, núcleo. Plástidos: cloroplastos,
cromoplastos. Productos del metabolismo.
Nº 10. Mitosis. Meristemas primarios.
Nº 11. Parénquima, colénquima, esclerénquima.
Nº 12. Epidermis y estructuras glandulares.
Nº 13. Tejidos de conducción. Estructura primaria de tallo.
Nº 14. Estructura secundaria de tallo. Leño en Gimnospermas.
Nº 15. Estructura secundaria de tallo. Leño en Angiospermas.
Nº 16. Estructura primaria y secundaria. Nódulos radicales.
Nº 17. Anatomía foliar. Nº 18. Semillas y plántulas.
Modalidad de las Actividades de Aprendizaje.
Se darán clases teóricas y clases prácticas.
Las estrategias didácticas a usar son: lectura previa obligatoria de cada tema a
desarrollar, exposiciones de docentes y alumnos, observación y dibujo de
material macroscópico y microscópico según las unidades.