UNIVERSIDAD NACIONAL DEL NORDESTE
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
MORFOLOGÍA DE PLANTAS VASCULARES

Programa 2012 -Versión para imprimir (23 unidades)   

OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA.
Comprender la estructura básica de las plantas superiores y su organización tridimensional. Diferenciar sus caracteres morfológicos y anatómicos, analizar su variabilidad y relacionarla con los factores intrínsecos y extrínsecos que la determinan.

CONTENIDOS  DE LOS HIPERTEXTOS 

SECCIÓN I: Exomorfología.

Clasificación de las Plantas Vasculares
Tema 1.
La organización del cuerpo de las plantas superiores: diferenciación morfológica de vástago y raíz. El tallo, definición y organización externa. Braquiblastos y macroblastos. Yemas: morfología, disposición y clasificación. Sistemas de ramificación: origen de las ramas. Tipos de ramificación lateral. Duración de la vida de las plantas. Porte. Arquitectura de los árboles. Raíz: origen, concepto y función. Morfología externa de la raíz primaria. Distintos sistemas de raíces: origen y características.

Tema 2. Hoja, definición, origen y función. Evolución de las hojas sobre un mismo individuo. Morfología externa, sus variantes en pteridófitas, gimnospermas, dicotiledóneas y monocotiledóneas. Venación, distintos patrones. Filotaxis, clasificación y representación. Prefoliación.

Tema 3. Adaptaciones del cormo. Adaptaciones al aprovisionamiento de agua y a la temperatura: plantas con rizomas, tubérculos, bulbos, raíces napiformes, su importancia en la multiplicación; hidrófitas, xerófitas (cladodios, espinas, suculencia). Adaptaciones al aprovechamiento de la luz: plantas trepadoras y epífitas. Adaptaciones a condiciones anormales de nutrición: plantas parásitas, hemiparásitas (haustorios), plantas de suelos salinos.

Tema 4. Flor: Interpretación y partes constitutivas. Disposición de las piezas florales, variantes. Simetría floral. Verticilos florales. Perianto (cáliz y corola), morfología y función, variantes. Androceo, concepto. Variantes en número de piezas, posición, concrescencia y adnación. Antera: morfología, inserción, dehiscencia. Estaminodios. Tálamo o receptáculo: sus formas. Gineceo: composición. Ovario, posición. Estilo y estigma, diversos tipos y función.

Tema 5. Origen de los tejidos extracarpelares en el ovario ínfero. Placentación. Óvulo: estructura, ontogenia, clasificación. Simetría floral. Sexualidad. Prefloración. Inflorescencia, partes constitutivas y clasificación.

Tema 6. Fruto: origen y morfología. Partenocarpia. Dehiscencia. Infrutescencias. Clasificación de frutos de interés agronómico. Semilla: origen y morfología. Episperma, distintos tipos. Embrión: variaciones. Sustancias de reserva: origen, compuestos almacenados. Diseminación. Germinación, distintos tipos, comportamiento de las diversas partes del embrión. Plántulas.

SECCIÓN II: Citología
Tema 7.
Organización de la célula vegetal. Células procarióticas y eucarióticas. Biomembranas. Pared celular, capas, composición. Estructura submicroscópica de la pared celular: fase fibrilar y fase amorfa. Modificaciones de la pared celular: incrustaciones y adcrustaciones. Comunicaciones intercelulares. Apoplasto y simplasto.

Tema 8. Citoplasma. Citoesqueleto y ciclosis. Membrana plasmática. Retículo endoplasmático. Ribosomas. Dictiosomas. Sistema de endomembranas. Microtúbulos. Mitocondrias y Plástidos: ultraestructura y clasificación. Vacuolas: estructura, función, importancia. Sustancias ergásticas.

Tema 9. Nucleoide. Núcleo: forma, tamaño, posición, número, constancia, funciones. Estructura del núcleo interfásico: envoltura nuclear, nucléolos, cariolinfa, cromatina. Cromosomas, número somático y gamético. Ciclo celular y mitosis. Citocinesis y formación de la pared celular: orgánulos intervinientes. Concepto de genomio.

SECCIÓN III: Histología vegetal.
Tema 10.
Tejidos, definición y clasificación. Concepto y localización de meristemas: características citológicas y clasificación. El ápice vegetativo, organización en pteridófitas, gimnospermas y angiospermas. Origen de hojas y ramas. Organización del meristema subapical de raíz en pteridófitas, gimnospermas, dicotiledóneas y monocotiledóneas. Crecimiento simplástico e intrusivo. Diferenciación y desdiferenciación.

Tema 11. Parénquima: definición, caracteres generales. Clasificación: parénquima fundamental, clorofiliano, reservante, acuífero, aerénquima, asociado a tejidos de conducción. Localización, caracteres estructurales, función y origen de los distintos tipos de parénquima. Colénquima: origen, localización y función. Caracteres estructurales. Tipos de colénquima.

Tema 12. Esclerénquima: definición, origen y función. Tipos de células que lo componen. Caracteres estructurales. Esclereidas: localización, origen y desarrollo, clasificación. Fibras: localización y clasificación. Importancia económica de las fibras: fibras duras y fibras blandas.

Tema 13. Epidermis: localización, funciones normales y especiales. Origen. Duración. Tipos de células: morfología, contenido celular, pared celular y comunicaciones intercelulares. Estomas: localización, disposición, morfología en vista superficial y en corte; células oclusivas: contenido y pared celular, estructura en dicotiledóneas, gramíneas y gimnospermas; clasificación morfológica. Tricomas: localización, función, clasificación. Epidermis pluriestratificada.
Tema 14.
Estructuras glandulares. Estructuras de secreción externa: células secretoras de mucílago, tricomas y glándulas, nectarios, osmóforos e hidátodos. Estructuras de secreción interna: células secretoras, cavidades lisígenas y esquizógenas, conductos secretores, tubos laticíferos. Origen, estructura, clasificación. Extracción de látex y resinas. Importancia económica.
Tema 15.
Xilema: origen, función y tipos de células. Caracteres estructurales de cada uno de ellos. Ontogenia de los elementos traqueales.
Tema 16.
Floema: origen, función, tipos de células. Caracteres estructurales de cada uno de ellos. Ontogenia de los elementos cribosos: protoplasto, pared celular y comunicaciones intercelulares. Células de transferencia.

SECCIÓN IV: Anatomía de los órganos vegetativos.
Tema 17.
Tipos de hacecillos. Protoxilema y metaxilema. Estructura primaria de tallo en pteridófitas, gimnospermas, dicotiledóneas y monocotiledóneas, relación con la filotaxis. Concepto de estela, sistemas abierto y cerrado. Rastro foliar. Engrosamiento primario. Monocotiledóneas arborescentes sin crecimiento secundario.
Tema 18.
Estructura secundaria de tallo en gimnospermas y dicotiledóneas. Cámbium: características citológicas, estructura, división de las células y funcionamiento. Estructura del leño: sistema vertical, distribución de los vasos y del parénquima axial; sistema horizontal, estructura y clasificación. Anillos de crecimiento, albura y duramen. Importancia económica de la madera en relación con su composición citológica.
Tema 19.
Floema secundario en gimnospermas y dicotiledóneas. El felógeno: origen, estructura, funcionamiento, duración. Peridermis. Ritidoma: distintos tipos. Lenticelas. Crecimiento secundario atípico en dicotiledóneas. Crecimiento secundario en monocotiledóneas.
Tema 20.
Estructura primaria de raíz. Rizodermis, córtex (exodermis y endodermis), periciclo, cilindro vascular: origen, funciones, estructura, características citológicas. Raíces laterales: origen. Estructura secundaria de raíz, variaciones. Crecimiento secundario anómalo.
Tema 21.
Anatomía de hoja en gimnospermas, dicotiledóneas y monocotiledóneas. Epidermis, mesófilo, tejidos de sostén, sistema vascular, vaina fascicular. Variaciones relacionadas con el tipo de fotosíntesis (C3, C4).

SECCIÓN V: Reproducción y embriogénesis.
Tema 22.
Anatomía floral. Antera joven y madura. Vascularización de los carpelos y del receptáculo. Estilo y cómpito. Reproducción sexual. Meiosis: concepto. Citocinesis sucesiva y simultánea. Microsporogénesis. Polen, estructura, ornamentación, aperturas. Unidades polínicas. Estructura del microgametófito en gimnospermas (pino) y angiospermas. Microgametogénesis.
Tema 23.
Macrosporogénesis y macrogametogénesis. Estructura del macrogametófito en gimnospermas (pino) y angiospermas. Polinización: diversos tipos, caracteres florales relacionados. Autogamia, cleistogamia, alogamia (heterostilia, dicogamia).
Tema 24.
Fecundación. Embriogénesis. Tipos de embrión. Endosperma y perisperma, origen, ploidía y función. Anatomía de semilla. Anatomía de fruto: histología de la pared en un fruto seco y uno carnoso.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
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BIBLIOGRAFÍA ADICIONAL
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PROGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS -Año 2012

UNIDAD 1: Exomorfología de órganos vegetativos y reproductivos 

Nº 1. Cormo, sus partes. Macroblastos y braquiblastos. Yemas. 
Nº 2. Hoja. Morfología Externa - Venación – Filotaxis. 
Nº 3. Adaptaciones del cormo. 
Nº 4. Flor I. Partes constitutivas, simetría, sexualidad y placentación. 
Nº 5. Flor II. Variabilidad. Simetría, sexualidad y placentación. Diagrama y fórmula floral. 
Nº 6. Inflorescencias. 
Nº 7. Fruto I. Morfología y clasificación. Frutos carnosos. 
Nº 8. Fruto II: Morfología y clasificación. Frutos secos.

 UNIDAD 2: Citología. Histología. Anatomía de órganos vegetativos y reproductivos

Nº 9. Célula. Membrana, pared, núcleo. Plástidos: cloroplastos, cromoplastos. Productos del metabolismo. 
Nº 10. Mitosis. Meristemas primarios. 
Nº 11. Parénquima, colénquima, esclerénquima. 
Nº 12. Epidermis y estructuras glandulares. 
Nº 13. Tejidos de conducción. Estructura primaria de tallo. 
Nº 14. Estructura secundaria de tallo. Leño en Gimnospermas. 
Nº 15. Estructura secundaria de tallo. Leño en Angiospermas. 
Nº 16. Estructura primaria y secundaria. Nódulos radicales. 
Nº 17. Anatomía foliar. Nº 18. Semillas y plántulas.


Modalidad de las Actividades de Aprendizaje.
Se darán clases teóricas y clases prácticas.
Las estrategias didácticas a usar son: lectura previa obligatoria de cada tema a desarrollar, exposiciones de docentes y alumnos, observación y dibujo de material macroscópico y microscópico según las unidades.

 

 

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