Tema 20: 
ANATOMÍA DE RAÍZ

20.1. Estructura primaria

En el corte transversal de una raíz primaria se pueden distinguir tres zonas, que se corresponden con los tres sistemas de tejidos observados en el vástago:  
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la rizodermis (sistema dérmico), 

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el córtex (sistema fundamental) y 

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el cilindro vascular (sistema vascular).

Estructura de una raíz primaria: esquema y dibujo

RIZODERMIS

La epidermis de la raíz, la rizodermis, típicamente es uniestratificada. Está formada por células alargadas, muy apretadas entre sí, de paredes delgadas, normalmente sin cutícula.  En algunos casos se describió una cutícula, pero actualmente se cree que los compuestos detectados serían  precursores de suberina (Mauseth, 1988).  
En la región adyacente a la caliptra las células de la rizodermis son pequeñas y con citoplasma denso, sin vacuolas. En raíces que conservan su epidermis por largo tiempo, reemplazándola tardíamente por peridermis, las paredes celulares pueden engrosarse: suberificarse o lignificarse. 

Radícula en plántula de rabanito Esquema de la porción apical mostrando 
la composición de la epidermis

Foto de www.ghs.gresham.k12.or.us

Dibujo de Esau 1972

Los pelos radicales se encuentran en la zona pilífera; pueden originarse en todas las células epidérmicas, en algunas llamadas tricoblastos, o en la capa subepidérmica. Son tubulosos, raramente ramificados, con una vacuola central gigantesca, con citoplasma parietal, el núcleo poliploide va en el extremo que se alarga. Viven pocos días, su función es aumentar la superficie de absorción de la raíz. 

Raphanus, rabanito, pelos radicales con MEB  Pelos radicales en esquema de corte longitudinal

Foto de http://www.instruct1.cit.cornell.edul  Imagen de Raven 2003 

En Gramíneas los pelos absorbentes son a menudo muy largos y persistentes (Metcalfe 1960). En Nardus stricta y en especies de Compuestas pueden durar 3-4 años (Lindorf 1991). En Kalanchoe fedtschenkoi son multicelulares (Mauseth 1988). Los pelos radicales no se desarrollan en las raíces de hidrófitas, que pueden absorber agua en toda su superficie.

VELAMEN

Las raíces aéreas de Orquidáceas y Aráceas epífitas presentan una rizodermis pluriestratificada denominada velamen, que también se puede encontrar en especies de otras familias como Cyperaceae y Velloziaceae.  Algunas orquídeas terrestres también la tienen. 
El velamen constituye una vaina formada por células muertas de pared engrosada; los engrosamientos pueden ser espiralados, reticulados o punteados. Si el tiempo está seco, están llenas de aire; cuando llueve se llenan de agua. 
Según algunos autores el velamen es un tejido que absorbe agua, según otros nunca se ha observado el paso de agua del velamen al córtex. Su función principal parece ser la de protección mecánica, además de impedir la excesiva pérdida de agua del córtex. 
Porembski & Barthlott (1988) reconocen 10 tipos de velamen en orquídeas según el número de capas y las características estructurales de las células. 

Raíces aéreas de orquídeas epífitas Oncidium, patito, transcorte de raíz aérea  

Foto de http://www.botgard.ucla.edu

Foto de http://www.sci.muni.cz

 

Tipos de velamen observados con MEB
Dendrobium sp. (Orchidaceae) Microdracoides (Cyperaceae)

Foto de Porembski & Barthlott (1988) Foto de http://www.biologie.uni-rostock.de 

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